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日本人气拉面店难抵疫情月底关门 打印

(加西网综合)疫情爆发以来,餐饮业首当其冲是遭受打击最大的行业之一,也是最难恢复常态的行业。受疫情影响,日本本土外首个“直营国际餐厅”Ramen Taka 鹰爪拉面(Ramen Takanotsume)宣布位于温哥华Bidwell街店本月底永久结业。




“鹰爪拉面”起源于日本北海道的鹰栖町(紧邻旭川市),是一间真正的日本人气拉面店。即将结业的温哥华店是“鹰爪拉面”在日本本土外首家国际分店,之后在列治文时代坊又开了第二家店。可以品尝到地道旭川风格拉面,特色浓汤经过熬煮,完美平衡猪骨及蔬果的风味,最终呈现出口感丰富的鲜味汤底。再配上鹰爪拉面别具特色的面条,这种面条水分含量较低,让卷曲细面很容易将汤汁附着在上面,非常入味。

Ramen Taka 鹰爪拉面主打咖喱拉面,面劲道,肉片薄嫩,汤头没有传统拉面那么浓厚。曾在2016年别评为北海道地区最好的拉面TOP3。

独爱这家拉面的朋友,月底前还可以到温哥华841 Bidwell St店品尝,或者到列治文时代坊店。目前,还可以选择在官网下单订外带。

地址: 2780-4151 Hazelbridge Way, Richmond
营业时间:一周7天 每天中午12点至晚上7点
电话:(604) 821-8080


一场疫情,改变了太多!人们就这样被推着向前,生活仍然继续。很多餐厅和小型零售业,勉强扛过将近3个月的封城,重开后还将面临各种各样的困难,高租金、低客流量、运营成本增加,都成了压垮他们的最后一根稻草,不得不选择歇业关门。

近日,BC省疫情又出现反弹,在公众健康安全和经济重启之间,确实难以平衡。疫情未褪,大家一起共度难关。

REF:https://dailyhive.com/vancouver/ramen-takanotsume-vancouv...

 


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