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知名日料Takenaka美食卡车启动啦 打印

(加西网)新冠疫情之下,许多餐厅不得不另寻出路,适应现状维持运营。外卖在后疫情时代餐饮消费新模式下飞速发展,而出现在温哥华街上的美食卡车,小小的移动空间承载着各式美味,不比餐厅的味道差。

而备受期待的Takenaka 美食卡车(Takenaka food truck)已于周三(7月29日)在温哥华正式启动。



最近很火的Takenaka日式料理,是一家以外卖日式便当为主的店,主打日式海鲜碗,而最火的是九宫格料理。Takenaka 的运营方式是设立中央厨房没有实体餐厅,客人在网上下单取货或送餐上门,

Takenaka的老板也是主厨Shogo Takenaka曾是大温著名日料店金鱼(Kingyo Izakaya)和姐妹店Raisu的主厨,在今年早些时候一直和副厨师长Daiki Ishikawa主推选用新鲜食材制作的日式便当。

现在,Takenaka美食卡车将带着这些色彩丰富、味道鲜美,引人注目的美食来到你的身边,停靠时间和地点:【点击查看地点

  • 周一至周三:奥林匹克村(Olympic Village )麻雀雕塑(Birds sculpture)附近
  • 周四和周五:午餐时间在Coho 小卖店前

至于晚餐时间段,Takenaka正计划在一些受欢迎的啤酒厂比如在East Van Brewery、Powell Street Brewery和Bomber Brewing附近停靠。

找到美食卡车,那现在就要来看看都有什么好吃的东西。

当你驻足在美食卡车前,将很难抗拒Aburi Sushi(炙烧寿司)和Temaki手卷寿司,食材新鲜,让你有迫不及待要马上咬一口的冲动。

Takenaka将提供10到15种不同的Temaki手卷寿司,包括用Kinshi-Egg(锦丝蛋),Yuzu-Kosho Mayo(柚子胡椒蛋黄酱),Atlantic Salmon(三文鱼),Ikura(鲑鱼籽)和切碎的Shiso Leaf(紫苏)制成的Salmon Ikura(三文鱼手卷寿司)等。




还有很多可以分享的开胃小菜,包括炸鸡,炸虾配美乃滋( Ebi Mayo),炸猪排和每日特色菜。还有最值得一试的由鱼生、雪蟹、扇贝、鲑鱼籽、甜蛋卷等制成的Mini Seafood Bara Chirashi Bowl,特别适合上班族做午餐,也可以点一整份。



乌冬面也会有不同口味每天轮换。

甜品可以选择抹茶卷蛋糕,芝士蛋糕,意式奶冻(Panna cotta)和杏仁豆腐。

如果周四和周五的午餐时间,去Takenaka美食卡车取了便当,多走几步到Coho Coffee店顺道再买一杯咖啡,午餐完美了。【点击下单

Takenaka Food Truck

地点:温哥华不同地点【点击查看

 


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